I ristoranti che perdono la stella con la Guida Michelin 2027

La Michelin 2027 fa strage di stelle e non risparmia i mostri sacri: Mauro Uliassi perde la terza stella, il San Domenico retrocede e tante insegne storiche vengono bocciate. Tra declassamenti eccellenti e decisioni divisive, la Guida Rossa sembra voler fare piazza pulita del passato.

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L'edizione di oggi · 2026-11-13

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